Gialle & Co Milano, il paradiso delle baked potatoes a Milano – Piccole e sfiziose per un aperitivo, o perché no semplicemente per chi non vuole accontentarsi di un gusto solo. Oppure grandi e goduriose, per un pranzo o una cena completi. Sono le baked potatoes di Gialle & Co. Milano, uno degli ultimi indirizzi che in poco tempo ha fatto innamorare i Milanesi. E anche me.
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Gialle & co Milano, le piccole servite nei portauova
Il concept è semplice e vincente: patate al forno, piccoline oppure in dimensione classica, condite in abbinamenti a base di pesce (le Fishytariane), di verdure (le Veggytariane), di carne (le Meatariane) e di ingredienti animal free (le Vegane).
Quelle grandi sono perfette per un pasto completo, che sia pranzo o cena, le piccole sono un aperitivo sfiziosissimo, o semplicemente un modo per provare più combinazioni o per condividerle con gli amici. Dodici proposte classiche e altre tre stagionali che arricchiscono la scelta dei menu. La mia preferita sicuramente la Controstream con salmone, crème fraîche allo zenzero, aneto e anacardi. Tra le signature (che tornerò a provare!) ci sono anche la Mortacci yours (con guanciale croccante, salsa carbonara e pecorino); la Ratatoma (con ratatouille di verdure al forno, toma, origano fresco) per finire la Molto Well (Olio al basilico, crema melanzane, origano fresco e pomodorini confit).
Se siete stati a Londra avrete sicuramente provato le baked potatoes anglosassoni, a cui io ho sempre dedicato almeno un appuntamento gastronomico. Che non ce ne vogliano i cugini della Manica, ma da Gialle & co Milano il plus è quello della cucina italiana, di ingredienti selezionatissimi e di prima qualità.
E se le patate non vi bastano, a menu trovate altri piatti davvero sfiziosi. Io ho provato un’insalata di cavolo rosso con zola e pistacchi davvero deliziosa, e ho assaggiato l’altrettanto buonissima zuppa alla zucca.
Gialle & co i prezzi
I prezzi delle baked potato di Gialle & co Milano vanno dai 7 agli 11 euro. Si parte quindi dal prezzo di un prazzo low cost milanese o di un aperitivo!
L’atmosfera di Gialle & co Milano
Gli ambienti mi sono piaciuti almeno tanto quanto le proposte a menu. Lo spazio è piccolino (motivo per cui vi consiglio di prenotare) ma davvero curato, in un mix di complementi di recupero che crea una piacevolissima atmosfera. C’è la fontanella, recuperata da un parco, da cui sgorga acqua minerale liscia e frizzante. La porta della cucina è quella di una vecchia serra, e alle pareti trovate lampade e arnesi di vecchie fabbriche. Il risultato? L’insieme sembra davvero nato per stare insieme!
Gli arnesi sulle pareti di Gialle & co
Gialle & Co orari e contatti
Aperti 7 su 7 dalle 12 alle 23
Via A. Volta, 12 – Milano
- 8255507
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Tags: Ristoranti Milano
